酸辣虎皮鸡爪

admin2024-10-17

20只鸡爪辅料5勺匙蜂蜜、5g花椒、5个辣椒、3根大葱、3片大蒜、2个冰袋、10g生姜、10g八角调料2勺匙白醋、3勺匙生抽、3勺匙老抽、1勺匙老抽、1勺匙料酒、2勺匙白糖、3勺匙五香粉、适量的食用盐做法步骤1、先用剪刀先一个个的把买回来的鸡爪的指甲挨个除去用清水冲洗

虎皮凤爪原料凤爪500克、0K酱20克、豉油皇30克、草菇老抽1克、葱姜20克、糖2克、味精1克、柠檬酸少许、胡椒粉01克、黄酒2克、茴香1只、汤500克、清油15克实耗。做法 1剪去鸡爪尖拆去爪上大骨洗净放冷水锅中烧开煮5分钟取出再洗净、沥干。 2 油烧热放入鸡爪炸

虎皮鸡爪食材鸡爪10个、葱一颗、蒜6瓣、生姜半个、老抽10g、生抽15g、蚝油15g、食用油适量、盐3g、糖10g、清水适量、干辣椒3个、大料1个。做法1鸡爪清洗干净用清水浸泡30分捞出用剪刀将鸡爪的指甲剪掉。2葱切段姜切片蒜剥开备用。3将清理干净的鸡爪放入锅中放入

虎皮鸡爪麻辣和五香味的都好吃如果比较喜欢吃辣那就做成麻辣味的如果是老人和小孩吃就做五香味的

虎皮凤爪的做法菜系及功效家常菜谱虎皮凤爪的制作材料主料鸡爪一斤。虎皮凤爪的做法把鸡爪修理干净后放入水里煮放一勺麦芽糖、一勺白醋可防止煮到皮烂。煮好捞起筛干水份放油锅里炸油七八成熟时放进去。炸到变焦黄色时捞出晾干油份。炸完后讲爪子放冷水里泡一个小

特喜欢吃但是卤菜店里卖的贵又不干净

麦芽糖水浸泡半小时捞出鸡爪沥干水油烧开后放进去炸炸两次炸好后放到温水里浸泡约20分钟锅里放水加入完、醋、糖、酱油、蚝油、料酒、老抽水烧开放入浸泡过后的鸡爪闷差不多熟的时候放青红椒丝翻炒好吃的酸甜虎皮鸡爪出锅

1、鸡爪买回洗净用刀切件锅内加水放入鸡爪大葱、生姜、料酒、八角大火煮十分钟。2、小米椒大蒜香菜切末备用。3、煮好的鸡爪捞出用流水冲去多余胶质再放入冰水中冰镇半个小时。4、切好的小米椒、大蒜、香菜放入容器中放入盐、白糖、生抽、香醋、鸡精调成料汁咸淡根