酸辣鸡爪怎么做好

admin2024-10-17

1、主料鸡爪500克、柠檬1个、果醋100克。 2、辅料香菜80克、小米椒10个、绵白糖少许、生抽适量、小葱3根、姜3片、料酒少许、麻油几滴。 3、鸡爪剪去指甲洗净。 4、用厨房剪把鸡爪一剪二。 5、锅中放入适量水水煮开把鸡爪焯一下焯过水的鸡爪洗净。 6、锅中放入凉水

食材明细凤爪500g蒜15个辣椒约10个香叶适量柠檬皮适量八角适量花椒适量酸辣口味煮工艺一小时耗时简单难度自创蒜香酸辣鸡爪的做法步骤1准备食材2凤爪洗干净3先烧开水等水开后把鸡爪把白灼一遍4另外重新烧一锅水在一开始的时候就把鸡爪、八角、柠檬皮、香叶、花椒一起

将剥离好的鸡爪放入盆中加蒜末、姜末、辣椒末、盐、白糖、鸡精。14、加入白醋、生抽、酱油。15、倒入柠檬汁、凉白开。16、把调料搅拌均匀放上几片柠檬。17、盖上保鲜膜冷藏一晚入味。18、一道美味的酸辣无骨鸡爪就做好了。

鸡爪煮好发现太腥可以把鸡爪掌心的黄色茧疤去除掉然后把鸡爪的爪蹄给剪掉先用碱水泡10分钟然后反复清洗即可或者倒入碱水泡鸡爪10分钟然后洗掉将鸡爪焯水后在里面放几滴醋还有几片生姜和几个山楂等浸泡半个小时即可。扩展资料酸辣鸡爪做法1、首先把买回来的鸡爪清洗

酸辣鸡爪原料盐、红糖、醋、料酒、辣椒、蒜末、酱、姜粉、鸡爪制作过程 1、盐、红糖、醋、料酒、辣椒、蒜末、酸甜酱和姜粉拌到一起做成调味酱。 2、鸡爪斩块用锅将水烧开将鸡爪放入煮约十分钟捞起放在水龙头不断冲水使它变凉直至冲出来的水不浑浊。 3、将过

鸡爪处理干净切成两半冷水入锅下入鸡爪放1小勺盐两勺料酒一颗葱几片姜片去腥。大火烧开沸腾后煮12分钟焯水期间把葱姜蒜辣椒切碎洋葱切丝柠檬切片去籽。捞出冷水冲洗干净放在凉白开中浸泡我加了冰块口感会更有嚼劲取一个大碗生抽8勺蚝油1勺香醋6勺芝麻香油2勺

酸辣鸡爪怎么做材料鸡爪盐红糖醋料酒辣椒蒜末做法1、将盐、红糖、醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起我还放了一点酸甜酱和姜粉分量根据个人爱好及鸡爪的份量来定。2、将鸡爪斩块用锅将水烧开将鸡爪放入煮约十分钟捞起过水就是放在水龙头不断冲水使它变凉直至冲出来的

1、食材鸡爪醋辣椒料酒蒜末糖盐。2、将盐、糖醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起将鸡爪斩块用锅将水烧开将鸡爪放入煮约10分钟捞起。3、过水就是放在水龙头不断冲水使其变凉直至冲出来的水不浑浊。4、将过好水的鸡爪放到冰水中浸泡一会儿这一步是关键的一步能使鸡