四川醋辣子的步骤
醋辣子醋青椒的做法 1 、青椒摘去蒂挑拣掉坏的 、有虫眼的洗干净放在通风处吹干水分。斜切成段加上辣椒重量10的盐腌渍224小时 。腌渍的时间稍长些辣椒会脱掉较多水分口感更脆2 、在腌渍过程中多翻几次是腌渍程度相同。控干腌渍过程中出的水分。3、姜 、蒜切片与辣
醋溜辣子正宗做法
1把辣椒洗好把糖醋酱油放到小碗里搅拌均匀2起锅待油热3待油热放入切好的辣椒煸炒直至辣椒变色4把调好的酱油醋倒入翻炒5开锅收汁出锅成品
四川醋辣子的步骤
菜籽油 少许。1 、首先把准备好的尖椒蒂全部去除如下图所示 。2 、然后使用清水把尖椒洗净用刀切段放一旁备用 。3 、锅内放入适量的油大火加热 。4 、加热后放入尖椒用铲子翻炒均匀 。5、然后锅中放入盐、鸡精、味精和醋用铲子翻炒一分钟 。6、时间到后盛出这样醋辣子就完成
醋辣椒家常做法
1、辣椒切成小圆环葱末姜末放一起备用。2 、热锅凉油把油在火上烧热。3、油热后将准备好的辣椒葱姜末一起倒进锅里翻炒 。4 、翻炒时放入生抽和醋喜欢酸的可以多放一点醋 。5 、再少放点盐提味把辣椒在汤汁里翻炒到稍变颜色出锅 。
油泼辣子正宗做法周小和
1 、锅中倒入500g食用油开中火将油烧至冒烟然后关火等5分钟让油温降下来。小贴士这样做的目的是先高温去除油腥味然后关火让油降温这样就不会将辣椒面烫糊了做出来的辣椒油就不会有苦味2、5分钟之后先用芝麻试一下油温锅中的芝麻不会立即爆出来就说明油温可以
醋溜辣子圈家常做法
材料青椒两根油盐醋各适量 。做法1、青椒洗净切成圈备用。2、锅里放少许油下入切好的青椒圈稍翻炒。3 、放盐 、醋调味翻炒均匀出锅装盘 。
油泼辣子做法步骤
碗中放入粗辣椒面两小勺 、白芝麻一小勺、盐一小撮 、糖一小撮 。2、油加热至冒烟关火等一两分钟稍稍晾凉油面不冒烟了倒一点油在碗中以盖过碗中材料的量为宜用勺子搅拌下。3 、等几分钟后把剩下的油再次加热关火等一两分钟油面不冒烟了全部倒入碗中再倒入清水和醋。油