怎么自制手工鱼丸
1 、食材米鱼中段肉500克 、葱末49克、生姜23克、料酒23克、生粉23克、盐57克 、黑胡椒粉34克、蛋白本鸡蛋34克 。 2、米鱼肉洗净生姜 、香葱切成碎末 。 3 、不喜欢在鱼丸里吃到生姜和葱末的那可以改用葱姜水就是将葱末和姜末放在热水里煮开或者放温水里用搅拌机搅拌下或
自制鱼丸做法步骤
1、鲤鱼200克、鸡蛋一个、淀粉30克、葱花5克 、姜粉3克 、盐5克 、五香粉3克。2、步骤做鱼丸最好是选择刺少的鱼家里正好有一块鲤鱼肉是鱼中间部分肉厚刺少。鱼肉去皮去刺以后切成小块备用。3 、鱼肉块剁碎加入葱花继续剁成茸状。剁好的鱼肉茸加入五香粉姜粉盐和鸡蛋 。
在家怎么自制鱼丸
加入剁碎的葱花和姜粒继续剁鱼肉直到鱼肉变成很粘稠 、很细腻的肉糜4 、鱼糜放入一盆中顺一个方向不断搅拌边搅拌边加入少许水继续顺一个方向搅拌直到鱼肉上劲5 、加入一勺盐和少许味精加入少许香油加入两勺花生油顺一个方向搅打均匀后便可以做鱼丸握拳一挤便挤出一
自制手工鱼丸的做法步骤
后从冰箱拿出手用清水打湿把鱼肉糜用大拇指跟食指团出圆球状。 8 、用调羹舀起放入加了清水的炒锅等全部做好开大火烧开 。 9 、烧开成型就行。 10、熟了加点盐调味就这样吃就很美味多的可以放冰箱吃个几天。 11 、第二天用鱼骨熬的高汤加点冬笋黑木耳最后加入鱼丸。
自制鱼丸
材料新鲜鱼肉500克 水 盐 味精 葱 方法 1将鱼肉洗干净平摊在砧板上最好是有鱼皮的鱼肉当然我买的是德国超市里冷冻的河鱼直接已经把鱼骨头剔掉了做鱼丸更容易 。 2左手按住鱼尾右手持锋利的刀刀和砧板成45度角从鱼尾向鱼肚方向刮鱼蓉刮的时候用力要适当刀千万不能和
自制鱼丸用什么鱼好都需要哪些材料
怎样在家里自制鱼丸
鱼丸制作简介 材料新鲜鱼肉500克 水 盐 味精 葱 方法 1将鱼肉洗干净平摊在砧板上最好是有鱼皮的鱼肉当然我买的是德国超市里冷冻的河鱼直接已经把鱼骨头剔掉了做鱼丸更容易 。 2左手按住鱼尾右手持锋利的刀刀和砧板成45度角从鱼尾向鱼肚方向刮鱼蓉刮的时候用力要适
想在家里做鱼丸用草鱼可以吗应该怎么做要加什么配料