陆川猪脚粉

admin2024-10-23

红扒猪蹄原料肥猪蹄四只择净毛根开水烫煮去血水捞出后投入宽水中加入卤料黄酒糖大火烧开转小火焖煮熟烂取出拆骨尽量保持猪蹄的完整拆好后备用。将猪蹄抹匀老抽晾干下油锅煎炸皮面糖色固定即可另起油锅将葱姜爆香后投入猪蹄加好料酒两大勺冰糖或砂糖两勺高汤

那种酥酥烂烂的猪脚详细做法有吗

1用姜片葱段一半量煮开水焯猪脚一分钟在水开的时候放料酒继续煮一分钟捞出过冷水冲洗干净2锅上坐油凉油放冰糖小火溶化等全部融化并冒泡时放入猪脚翻炒两分钟3放入姜片葱段八角草果继续翻炒两分钟倒一汤匙酱油翻炒均匀注入开水大火烧开转小火炖至猪蹄软烂4放

原料猪手500克带衣花生米100克花雕酒、八角、冰糖、桂皮、盐各少许姜10克葱15克上汤500克料酒20克香油、生油各适量。简单做法 1、将猪手烧去毛、刮洗净斩小件飞水。 2锅上火放油烧热下葱、姜爆香加上汤、盐、糖、料酒、味精放入猪手花生米大火煲滚后转入沙煲

陆川猪手煲

分两步1、烧猪脚 2、煮粉原料猪脚4块、香菜末少许、河粉视个人食量而定辅料啤酒1瓶、酱油2大匙、冰糖1大匙做法 1 猪脚洗净先氽烫过捞出再用热油炸上色接着用冷水冲凉。 2 猪脚放深锅内加入所有调味料烧开改小火焖煮至猪脚熟烂约1小时。 3 中途多翻动待汤汁收

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到卖猪脚粉的店里买一碗

还有河源比较好吃的小炒菜名及做法我在外好久没有吃过了求求各位大侠指点

猪脚粉是我喜欢吃的美食之一钦州很多家我都吃过风味各有不同下面就给你介绍一下吧。1楼上的朋友已经介绍二马路的猪脚粉市中医院内科住院部斜对面其实我觉得这家的猪脚粉并不是很好吃他的叉烧粉倒是非常不错的。2民师猪脚粉育才路师范旁边这家也比较老牌猪脚做

柳州猪脚粉的做法是先用头骨罗汉果八角等配料熬汤将生猪脚切成几块用油炸烂炸软将米粉、猪脚放入汤中猪就成了猪脚粉。

原料猪脚酱油食用油蚝油胡椒粉鸡粉豆鼓姜片葱辣椒葱白八角桂皮淀粉。步骤1、将猪脚用胡椒粉、鸡粉、盐腌制20分钟2、将腌制好的猪脚以及葱、葱白、八角、桂皮、辣椒、姜片加水放入煲内煲20分钟左右大火煲开后改小火煲熟3、向锅中倒入适量油加入豆鼓、姜片、大