家常火锅的做法大全
先熬火锅汤用鸡或者猪骨或者牛骨熬制浓汤将鸡或猪骨或牛骨放入调料B中用中火炖半个小时再放入鸡精和葱 、几片西红柿 、草菇 、鸡腿菇、茶树菇 、香菇 、蟹味菇 、干贝即是上等美味的家庭菌菇底料汤。炒制前先把香料剪成2寸长得节用温水泡大约20分钟花椒泡涨。准备2口炒锅
猪血火锅的做法
6、黄豆芽掐去根部后洗净 。7、姜去皮香葱切葱花 。8 、起油锅放入麻辣火锅底料 、葱花 、姜片炒香 。9 、倒入清水放入盐 、生抽 、老抽 、料酒、白糖。10、烧开后放入猪血煮两分钟。11、放入豆芽和粉丝再煮一分钟。12、撒入少许十三香 。13 、即可出锅。14 、趁热品尝最美味哦
在家吃火锅怎么做
自然冷却后即成无渣红汤火锅基础底料 。 注意事项 1基础底料主要以糍粑辣椒来提辣提色郫县豆瓣的用量宜少以不超过干辣椒的20为宜若郫县豆瓣过多则炒制时易粘锅而焦煳使油脂和汤料的颜色变深变黑且味发苦 。 2加入化猪油可增加脂香味但用量不宜过多。 3炒制底