为什么雪花酥做起来很硬
雪花酥做出来之后很硬可能是因为在炒制棉花糖的时候火候太大了或者是天气天冷放的时间过长也会变硬。因此我们在做雪花酥的时候一定要注意火候在棉花糖刚好融化的时候关火就不会太硬了同时注意温度不能过低 。雪花酥做起来很硬的原因雪花酥是一种口感松脆酥软的甜点做
为什么雪花酥做起来很硬
1、我们在做雪花酥的时候有时候会遇到做出来的成品很硬这种情况可能是我们在炒棉花糖的时候火候太大了这样棉花糖变硬了雪花酥吃起来也会很硬。另外也和天气有一定的关系随着天气变冷制作雪花酥的时候就越容易硬往往放个两三天之后就硬邦邦的 。 2 、要想雪花酥口感更好
雪花酥怎么做才酥软
1 、棉花糖200克黄油50克全脂奶粉50克蔓越莓干50克杏仁50克花生50克儿童动物饼干250克 。2、在锅上将黄油小火融化放入棉花糖搅拌至其充分融合棉花糖出现拉丝程度 。3、将其他材料一同放入锅中搅拌 。此时由于棉花糖是热的其他材料是常温故而搅拌难度较大需要用双
雪花酥怎么做不粘铲子
1、黄油45g无糖奶粉45g棉花糖150g坚果类60g饼干155g蔓越莓50g。2、饼干和坚果混合均匀干果类棉花糖和黄油直接放在一个盘子里了奶粉称好重量。3、开火一定要小火加入黄油融化。4 、黄油融化了以后这个程度就可以加入棉花糖了。5、倒入棉花糖不停的搅拌等待融化
雪花酥有点软怎么补救
雪花酥有点软可能是因为黄油下多了可以按照250g棉花糖50g黄油调制一下就可以了奶粉放少也会出现这种状况那么久适当加一点奶粉下去再者有可能是棉花糖炒的时间太短补救措施就是注意不要煮太短时间。雪花酥是一种比较受欢迎的小吃但是女生还有一个关注点就是吃了雪花
雪花酥很硬是什么原因
雪花酥很硬是什么原因1、棉花糖炒太过了做出来的雪花酥就非常硬 。2、天气太冷放的时间长了也会变硬。雪花酥怎么做不硬做雪花酥的时候要注意火候以及棉花糖的融化程度在棉花糖刚好融化的时候关火做出来的雪花酥就不会硬了。雪花酥的做法和原料都比较简单但在制作过程
雪花酥太软怎么补救
1 、雪花酥有点软可能是因为黄油下多了可以按照250g棉花糖50g黄油调制一下就可以了奶粉放少也会出现这种状况那么久适当加一点奶粉下去2 、再者有可能是棉花糖炒的时间太短补救措施就是注意不要煮太短时间。
雪花酥太黏太甜怎么补救
1、制作出来的雪花酥过黏过甜很有可能是在制作的时候黄油放太多了一般情况下250克的棉花糖里面放50克左右的黄油就可以了这样制作出来的雪花酥口感也比较好 。2、在制作雪花酥的时候都是要放奶粉的奶粉放少了就会出现太软太黏的情况建议可以往里面再适当的添加一些奶