雪花酥变硬是什么原因
雪花酥变硬是火候原因做雪花酥的时候要注意火候以及棉花糖的融化程度在棉花糖刚好融化的时候关火做出来的雪花酥就不会硬了。雪花酥的做法和原料都比较简单但在制作过程中如果一不小心将雪花酥做的过于坚硬就不好吃了毕竟雪花酥就是要酥酥软软才好吃 。雪花酥鼠口感松
做雪花酥太粘了怎么回事
1 、黄油给的太多了 按照250g棉花糖 50g的黄油这个比例就可以了2、奶粉放少了也会出现太软太粘的现象可以适当加一些奶粉3、棉花糖炒制时间过短炒制棉花糖要注意时间不要过短要差不多融化不成型的时候再放奶粉棉花糖的炒制时间也不能过长不然会造成口感过硬或者炒糊
雪花酥做出来硬为什呢
雪花酥做出来硬是因为棉花糖炒的火候太过了做的时候要注意火候以及棉花糖的融化程度另外和天气也有一定的关系 。雪花酥的详细做法1、开小火放入黄油融化 。2 、黄油溶化后加入棉花糖中间要不停的翻动搅拌搅到棉花糖融化大概就是变成炒鸡蛋白的时候就可以关火加入奶粉
雪花酥用什么饼干好 雪花酥怎么做好吃教程
用料 nsp无盐黄油nsp nsp 45克天热可以减10克黄油 nsp nsp蔓越莓果干雪花酥可以把蔓越莓换成等量的芒果干 、草莓干凤梨干等 nsp nsp70克 nsp nsp无糖全脂奶粉果干味的可以加7克草莓芒果冻干粉 nsp nsp40克天热可以加5克奶粉 nsp
雪花酥很硬是什么原因
雪花酥很硬是什么原因1、棉花糖炒太过了做出来的雪花酥就非常硬。2 、天气太冷放的时间长了也会变硬 。雪花酥怎么做不硬做雪花酥的时候要注意火候以及棉花糖的融化程度在棉花糖刚好融化的时候关火做出来的雪花酥就不会硬了 。雪花酥的做法和原料都比较简单但在制作过程