雪花酥做法和配方
雪花酥的制作方法1 、将棉花糖剪开放入碗中 。2 、将黄油放入锅中融化。3、向融化后的黄油中倒入棉花糖 。4 、加奶粉搅拌后加入康元小圆饼、果干、坚果搅拌在一起。5、像上面撒奶粉 。6 、放置凉后切开即可 。7 、口感松脆酥软的甜点。将花生 、饼干 、杏仁、蔓越莓干切碎后混合
雪花酥的奶粉是什么奶粉
全脂奶粉和脱脂奶粉都可以。做雪花酥使用的奶粉没有太大的讲究只要是正规厂家生产的奶粉就可以 。全脂奶粉和脱脂奶粉只是在脂肪含量 、口感上有一些差别脱脂奶粉的口感相对于全脂奶粉来说比较清淡可以依照个人口味选择 。
雪花酥做法
1 、备料棉花糖200克黄油50克全脂奶粉50克蔓越莓干50克杏仁50克花生50克炒过的2 、在锅上将黄油小火融化放入棉花糖搅拌至其充分融合棉花糖出现拉丝程度。3、将其他材料一同放入锅中搅拌。此时由于棉花糖是热的其他材料是常温故而搅拌难度较大需要用双手用力将材
做雪花酥什么奶粉最好
用料原味雪花酥饼干奇福小圆饼180克棉花糖180克混合坚果蔓越莓100克黄油总统50克奶粉50克其他材料同原味抹茶雪花酥抹茶粉五十铃810克奶粉40克其他材料同原味可可味雪花酥巧克力15克黄油融化了放巧克力可可粉15克奶粉40克
雪花酥的奶粉能不能用豆浆粉
雪花酥是可以用豆奶粉代替奶粉制作的。一般正宗的雪花酥做法是用奶粉棉花糖融化后加入奶粉可以增加雪花酥的奶味让成品口感更香不过如果家里没有奶粉的话用豆奶粉代替也是可以的 。和普通的奶粉相比豆奶粉更低脂低热且大豆蛋白质含量较高不过相对来说口感可能不如奶粉
雪花酥的做法是什么
将棉花糖搅拌均匀之后再加入一些奶粉加入奶粉主要是为了中和棉花糖的粘稠度如果家里没有奶粉的话可以用面粉代替一下 。4、此时关火并倒入饼干碎 、蔓越莓 、草莓粒等搅拌均匀再开小火继续搅拌。做雪花酥的窍门一定要注意火候化糖的时候火候要把控在中小火否则大火容易把
雪花酥用什么饼干好吃
用一般的韧性饼干就可以了如果偏好食用某一款或者某一类的饼干也可以使用因为做雪花酥对原材料没有固定要求都可以根据自己的口味进行选择。以下是具体做法。主料棉花糖150克 、黄油50克 、饼干150克 、奶粉50克 、蔓越莓干20克辅料花生仁80克步骤1黄油放入锅中小火