过完油的鲤鱼怎么炖
鲤鱼背上两边有两条白筋这是制造特殊腥气的东西宰杀时注意把这两条白筋抽掉做熟以后就没有腥气了6 、宰杀鱼时可将鱼的血液尽量冲洗干净烹调时再加入葱 、姜、蒜等调料土腥味基本上可以去除。用料草鱼800克、郫县豆瓣40克 、水淀粉15毫升 、姜20克 、香葱20克、酱油30毫
鲤鱼炖豆腐怎么做
投入鲤鱼用中火煎至两面稍黄氽入料酒下姜丝注入清汤用中火烧开如果有专门炖鱼用的浓缩汤料的话味道会更美。3 、待焖至汤汁稍白时如果你需要浓一点就继续炖 。放入豆腐、鸡腿菇、枸杞 、葱段、调入盐、蘑菇精、胡椒粉 、牛奶焖透即可。4 、豆腐可煎可不煎煎到稍黄就行
鲫鲤怎么炖好吃
发布鲫鲤怎么炖好吃鲫鲤怎么炖好吃鲫鱼鲤鱼洗净葱切小段姜切丝蒜拍好雪里蕻洗净切小段步骤 2热油冒烟时加入葱姜蒜爆香加酱油醋白糖调汁然后加入鱼依次码好倒入料酒把菜盖在顶层倒水没过食材步骤 3放入辣椒大料八角肉蔻等香料步骤 4大火烧开转小火慢炖3小时
蘑菇炖鲤鱼蘑菇炖鲤鱼怎么做最好吃
配料适量油适量盐5g干红辣椒100g大葱2g花椒粒2g胡椒粉1g白糖2g鸡精少许淀粉3g酱油5g料酒10g香菜 制作步骤1食材新鲜鲤鱼500克 蘑菇200克 姜3克 干红辣椒5克 料酒 酱油 花椒粒2克 白糖 胡椒粉 鸡精 葱 香菜 豆皮100克 2把新鲜的鲤鱼 洗净收拾干净切块 3用盐料酒 淀粉 4腌制3
鲤鱼怎么炖才好吃
金针鲤鱼汤原材料鲤鱼1条 、金针菇400克。调味料胡椒粉、料酒、香菜 、枸杞 、葱结、姜片 、高汤、花生油各适量盐3克。做法①将处理好的鲤鱼洗净待用金针菇择洗干净切成段将枸杞洗净泡好备用 。②锅中油烧热再加入高汤放入鲤鱼、姜片、胡椒粉和葱结烹入料酒用旺火烧