猪脚火锅
猪脚火锅是一个很好的选择老少皆宜。我谈谈自己的一孔之见仅供参考 。采购时最好选择没有抽掉蹄筋的新鲜猪前蹄去毛清洗一定要仔细认真水氽开水的量要大要到位炖功要足最好加砍成块的土鸡一起炖最关键的是蘸碟调制不同地方口味不同蘸碟制作会有极大差异开猪脚火锅店
我是山东的吃过一次猪脚火锅感觉还不错请问猪脚火锅原产地是哪如果我要开店应注意什么
猪蹄火锅
调料辣火锅底料生抽2汤匙料酒2汤匙冰糖5粒盐2茶匙干辣椒葱段姜片若干调料包八角2个花椒12茶匙草果1个豆蔻1个桂皮1块丁香3粒小茴香12茶匙猪蹄去毛洗净一分为二再切成块锅中加入清水放入猪蹄加入料酒、葱段 、姜片和少量花椒一起大火煮开开锅后撇去浮沫捞出猪
猪蹄火锅
如果单一的卖猪蹄火锅也不行毕竟猪蹄不能每天吃。会腻的特别是夏天不想吃那个 。再说现在人都崇尚保健食品 。吃猪蹄胆固醇会高偶尔吃一次还是可以的。所以建议你多搞几个品种如酸菜鱼底锅鸳鸯底锅等 。最后看哪个品种受欢迎再考虑做特色的单一品种。
我是山东的我想开个猪蹄火锅店不知道这里人会喜欢吗给个建议可以追加高分
红焖猪头骨的做法
1 切蒜粒备用2 金针菇、蘑菇清洗干净备用3 黑木耳泡好掰开一片片4 猪头骨洗干净加入豆粉 、酱油 、黑椒粉腌制一会5 热锅下油下猪头骨快速翻炒6 端上猪头骨后放入蒜粒7 放入蘑菇翻炒8 放入金针菇继续翻炒9 加水加盐翻炒10 加入猪头骨11 盖上锅盖闷一会12 等水差不多收
谁能给个猪骨火锅的做法
当然是老汤了 但是自己想做老汤太费事费火 现在饭店有一种做法方便简单 就是鲜奶加水加猪骨 煮开 小火半小时 OK 老汤出来了
谁能给个猪骨火锅的做法 里面用什么料汤能鲜 谢谢
韶关哪里有好吃的火锅
沿堤三路小肥羊火锅城nspnsp 惠民南的川霸王
汤底要正喔
筒骨火锅
最简的使用的办法筒骨氽水锅中加筒骨葱段姜片鸡精加开水加入浓汤宝骨汤味少许胡椒好啦鲜美的锅底告成因为有筒骨超煮味超浓 。
怎么做筒骨火锅锅底。 有经验的人说下 不要复制的谢谢
猪骨汤底火锅的家常做法
现在饭店的火锅食品卫生堪忧频频曝光的火锅底料火锅用油均让人望而却步。 想吃火锅何不自己在家自制研发营养健康的锅底根据自己的喜好添加喜爱的食材 。家庭自制火锅无一处不彰显着主妇的爱和用心 。材料主料猪骨1000g 辅料葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量 、枸