家常酸菜鱼的做法及步骤
家常酸菜鱼的做法及步骤如下。1、将鱼肉切片放入姜丝 、生粉、盐、花生油搅拌均匀腌制15分钟。2 、起锅烧油将鱼骨肉煎至金黄倒入清水大火烧开撇去浮沫。3 、汤变乳白色倒出备用然后爆炒姜丝、小米椒 、花椒加入酸菜爆炒入味最后倒入鱼汤5至6分钟倒入葱花香菜即可出锅
酸菜鱼的做法和材料配方
放姜片辣椒蒜头爆香。4、将酸笋芥菜炒出味后加入末过莱三分一的开水大火煮开后调中火煮岀酸味加盐调汤汁。5、另起一锅大火煮水6、待水开后先带骨的鱼水水后再放鱼片。不鱼片煮到肉变白即可捞至酸菜汤锅。7、用煮鱼锅放油太多姜蒜辣椒爆香后将油淋在酸菜鱼上即可食
酸菜鱼做法 快动手试试吧
1、将鲤鱼去鳞 、鱼鳃 、剖腹、去内脏洗净用刀取下两扇鱼肉把鱼头劈开钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段 。2、将炒锅置火上放少许油烧热下入花椒料、姜片 、蒜瓣炸出香味后倒入泡青酸菜煸炒出味加汤烧沸下鱼头 、鱼骨用大火熬煮。撇去汤面浮沫滴入料酒去腥。再加入精盐 、胡
酸菜鱼做法
酸菜鱼的做法 1 花鲢鱼一尾宰杀清洗干净将片好的鱼片放入大碗中加入少许盐 、胡椒粉、生姜末 、料酒抓匀码味 2 大葱切段老姜切丝大蒜切片干辣椒剪成段干花椒适量 3 自家泡酸菜切成段红泡椒少许 4 炒锅加入菜籽油烧热后爆香葱、姜 、蒜 、干辣椒、花椒煸炒出香味 5 下入
酸菜鱼的做法 方法步骤传授给您
1 、鱼洗净剔骨切鱼片。斜着切得刀快 。2 、片好的鱼加盐、胡椒粉、淀粉抓匀腌制20分钟。3、鱼骨剁成块。4、锅里放油葱姜蒜辣椒炒香 。加入酸菜翻炒一会 。5、加入鱼骨翻炒到鱼骨变白 。6、添水大火煮开加一勺糖炖三分钟。可以尝一下味道适量添加盐。7 、把腌制好的鱼片
酸菜鱼的做法
前言材料主料黑鱼一条 辅料酸菜适量、胡椒粉适量 、淀粉适量 、料酒适量、盐少许、开水适量、大蒜四五瓣 、红辣椒干两个、生姜两片酸菜鱼1黑鱼切片鱼骨切块放适量料酒淀粉胡椒粉拌匀腌渍片刻2酸菜备用红辣椒干姜片蒜瓣备用3油热先放入辣椒干姜片蒜瓣煸香再放入酸菜
酸菜鱼的做法
前言今天刚学的外观不咋的但口味还不错材料主料草鱼1、酸菜 、豆牙、针金菇 辅料泡椒、干椒 、淀分、蛋清、花椒、姜、蒜酸菜鱼1先把鱼切成一小块一小快2然后在里面放盐、胡椒粉、蛋清少量的、淀粉搅拌。3把酸菜、辣椒 、蒜 、姜 、葱都切好4把豆牙和金针菇洗干净5最后放
酸菜鱼的家常做法
前言材料主料黑鱼1条 辅料酸菜1袋 、料酒 、葱姜酸菜鱼1鱼肉切片2鱼卡洗净3配料4用配料粉腌鱼肉5下葱姜炒鱼卡6煮汤待用7浓汤下鱼片溜下8辣酱炒出红油9下酸菜炒10倒入鱼片11出锅
酸菜鱼做法
酸菜鱼 主料草鱼1条 酸菜12棵 调料食盐12茶匙 鸡精12茶匙 葱1棵 姜1块 花椒几粒 料酒1汤匙 鸡蛋清1个 泡椒适量 辣椒红小1个 朝天椒1个 酸菜鱼的做法 1草鱼去鳞去内脏用清水冲洗干净 2剁掉鱼头用刀沿鱼骨将鱼肉片下 3片去鱼腹部的硬刺 4用刀沿鱼头到鱼尾的方向斜刀将鱼肉