做法: 作法:锅中放入油,将八角 、花椒、干辣椒、草果 、山奈、桂皮 、香叶放入,用小火加热,直到把香料炸成棕黄色,捞出香料不要,油待用。 (2)、 处理准备炒麻辣香锅的材... 做到这一步的时候,锅内还留有大量热油,接着开始炒麻辣底料 。 步骤 4 麻辣底料:锅内先放入花椒、干辣椒、葱姜蒜 、郫县豆瓣酱、炒出红油;再加入香菜 、芹菜、蒜苗 、洋葱... 五香粉1勺,白酒10克 步骤 1 1、五花肉切片,白酒 姜生抽腌制 。 2、虾剪开虾腔去虾胃,去须,触角,尾,虾线;白酒姜腌制。 3 、土豆莲藕去皮切片;黄瓜切片;千张切丝;花... 步骤 1 1、...
食材:300g海虾,100g五花肉,100g莴笋,100g藕,100g金针菇,100g豆皮,100g芹菜,油,盐,100g红干辣椒,花椒,香叶,桂皮,八角,茴香,10g白糖,5ml香油,香菇 做法 1... 炸花生米适量 熟芝麻适量 红辣椒适量 大葱适量 姜片适量 草果适量 八角适量 配料: 干辣椒适量 花椒适量 郫县豆瓣适量 香辣酱适量 大蒜适量 姜末适量 葱末适量 黄酒适量 耗... 干辣椒适量 花椒适量 郫县豆瓣适量 香辣酱适量 大蒜适量 姜末适量 葱末适量 黄酒适量 耗油适量 做法: 1. 鸡翅加点料酒,葱、姜,盐,胡椒腌制一天,然后煎至金黄色 。 2. ... 配料: 干辣椒...
原料:青虾、鸡中翅 、洋葱、酸萝卜 、蟹味菇 、水粉、食用油、食盐 、新奥尔良腌料、藤椒 、香辣椒段、葱花蒜片姜丝、料酒、生抽、耗油。 做法步骤: 第1步、鸡中翅用凉水化冻... 做法: 1.花椒和灯笼椒焯水 。 2.焯好水的花椒和灯笼椒捞出备用。 3.用焯辣椒和花椒剩下的水再焯一下泡好的香菇和茶树菇,还有青笋。 4.中火做锅,锅中倒入麻香油和虾油,... 做法步骤: 第1步、将鱼丸类的荤菜、土豆片 、藕片,清洗干净,然后用热水焯熟,沥干水分,装盘备用 。 第2步、将青菜清洗干净,沥干水分,装盆备用。 第3步、锅里稍微多放... 第1步...
原料:青虾 、鸡中翅 、洋葱 、酸萝卜 、蟹味菇 、水粉、食用油 、食盐、新奥尔良腌料、藤椒 、香辣椒段、葱花蒜片姜丝 、料酒、生抽 、耗油。 做法步骤:  第1步、鸡中翅用凉水化...  第22步、在腌制主料的盆中加入生抽和耗油,同剩下的葱花蒜片和姜丝共同搅拌均匀 。  第23步、倒入砂锅的食材之上,放电灶小火煮15分钟即可 。  第24步、香辣开胃的麻... 4.中火做锅,锅中倒入麻香油和虾油,麻香油比例可以大一些 。这个做法叫二和油,味道会更香 。 5.放入葱姜蒜片炒香。 6.再放入焯过水的花椒和灯笼椒一起炒香锅底 。 7.加入一...
主材料: 香菇 、平菇 、各种鱼丸 、墨鱼圈、冰鲜虾、火锅饺 、西芹 、百叶、午餐肉、牛肉片等,什么都可以下……(主要是做好锅底,然后炒入自己喜欢的食物,我个人偏好以肥肠为主) ... 将底油留适量在锅中(看要做的材料多少),然后下葱姜蒜(都是大块)爆香,再下郫县豆瓣酱两匙、私家牛肉辣酱一匙、料酒少许,煸炒出香,就可以开始炒要吃的材料了 炒的时候注意火... 把大蒜捣碎放醋和芝麻油调就可以
麻辣香锅+方便面 材料 调料:良姜,草果,白芷,砂仁,香叶,八角,桂皮,麻椒,干辣椒,葱,姜,蒜,根据自己的喜欢放就行了 做法 1 、荤素食材准备好,把需要水焯的都焯... 麻辣香锅+方便面 材料 调料:良姜,草果,白芷,砂仁,香叶,八角,桂皮,麻椒,干辣椒,葱,姜,蒜,根据自己的喜欢放就行了 做法 1、荤素食材准备好,把需要水焯的都焯...
麻辣香锅鱼食材;红辣椒,草鱼 。调料;盐,茶油,花椒粉,味精 。方法;1、将红辣椒切丝,2 、草鱼清理干净切块,3、锅里倒进一小碗茶油烧开,放进切好的草鱼,4、再均匀的撒上精盐,4、... 调料;盐,茶油,花椒粉,味精 。方法;1、将红辣椒切丝,2、草鱼清理干净切块,3、锅里倒进一小碗茶油烧开,放进切好的草鱼,4 、再均匀的撒上精盐,4、煎片刻,5 、倒进二大碗清水,撒上... 方法;1 、将红辣椒切丝,2、草鱼清理干净切块,3 、锅里倒进一小碗茶油烧开,放进切好的草鱼,4 、再均匀的撒上精盐,4、煎片刻,5、倒进二大碗清水,撒上花椒粉。6、将鱼汤...
麻辣香锅+方便面材料调料:良姜,草果,白芷,砂仁,香叶,八角,桂皮,麻椒,干辣椒,葱,姜,蒜,根据自己的喜欢放就行了做法1 、荤素食材准备好,把需要水焯的都焯好,比如鱼丸 、木耳之... 2 、放油比炒菜的量多一0.5~1倍,根据自己的喜好了~~放干辣椒,小火炸一下,稍变色后捞出备用,用量根据自己喜好;3、下调料,过油后,油色会变黄,捞出备用(省事的方法是在超市买2... 4、炒酱,如果有麻辣烫底料,就放一块,或是李锦记香辣酱什么的,炒一下,放葱姜蒜,蒜可以多放些,熟蒜养人也好吃!5 、依次放入荤素食材,注意先荤后素,先放耐炒后放易熟的...
麻辣香锅原料: 香料1千克(大料85克、桂皮85克、草果85克、香叶85克 、小茴香85克 、千里香85克、山奈85克 、香茅草85克、灵苔草85克、木香85克 、沙姜42克、良姜42克、丁香25... 麻辣香锅原料: 香料1千克(大料85克 、桂皮85克 、草果85克、香叶85克 、小茴香85克 、千里香85克、山奈85克 、香茅草85克 、灵苔草85克、木香85克 、沙姜42克 、良姜42克 、丁香25... 香料1千克(大料85克、桂皮85克、草果85克 、香叶85克 、小茴香85克 、千里香85克 、山奈85克 、香茅草85克 、灵苔草85克 、木香85克 、沙姜42克 、良姜42克 、丁香25克、白蔻42...
麻辣香锅主料虾15只 鱿鱼100克 莲藕50克 秋葵50克 海鲜菇30克 鸡腿菇30克 芹菜30克 韭菜20克 西兰花50克辅料油2大勺 玉米50克 小白菜20克 黄瓜1根 黑豆苗30克 白芸豆20克 ... 可以随意些2.处理食材,切段或者切片3.虾剪去虾须等,挑掉虾线,鱿鱼去掉外面黑皮,切鱿鱼圈4.细一些青菜和韭菜,等最后放入,会更有味道5.食材绰水处理。黄瓜和芹菜不要绰水,虾... 黄瓜和芹菜不要绰水,虾煎熟6.锅内放油,放入虾煎熟7.盛出备用8.加入姜片,葱段,蒜,花椒和红辣椒翻炒9.放入麻辣香锅调料10.炒出红油来11.加入所有处理过的食材,黄瓜和...
家庭版麻辣香锅的做法
1 、葱和姜切好备用将藕切片青菜掰开培根对半切开午餐肉切片 。 2、将丸子、香肠、蘑菇和青菜等煮熟备用大虾去头煮熟。 3、煸炒火锅底料加入豆瓣酱下入煮好的肉食和菜搅拌匀均即可出锅。
麻辣香锅的做法
麻辣香锅 开放分类 健康 、美食 、小吃 、麻辣 麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味是当地老百姓的家常做法以麻 、辣 、鲜、香混一锅为特点。据说当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃而每当有重的客人时便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉 、海鲜 、脆肠 、肉嫩笋片
麻辣香锅的做法谁知道
麻辣香锅家常做法步骤
藕切片西芹切段油麦菜 、菠菜切段虾去须去虾线。锅中烧水下食材焯水焯熟以后捞出备用起锅烧油下千页豆腐、鲜虾炸至金黄捞出。另起锅烧油下香辣酱下圆葱 、麻椒 、干辣椒 、葱炒香后加入所有食材炒匀加盐、孜然粉调味即可
麻辣香锅的家常做法
做法 1、 先说五香油的做法这种油因为吸收了香料的味道会特别香除了炒麻辣香锅还可以做水煮鱼 、凉拌菜。做法作法锅中放入油将八角、花椒 、干辣椒、草果、山奈 、桂皮 、香叶放入用小火加热直到把香料炸成棕黄色捞出香料不要油待用 。 2 、 处理准备炒麻辣香锅的材料平菇
麻辣香锅的做法
做法 1 、先说五香油的做法这种油因为吸收了香料的味道会特别香除了炒麻辣香锅还可以做水煮鱼、凉拌菜 。做法作法锅中放入油将八角 、花椒、干辣椒、草果 、山奈、桂皮、香叶放入用小火加热直到把香料炸成棕黄色捞出香料不要油待用。 2 、处理准备炒麻辣香锅的材料平
谁能告诉我麻辣香锅的具体做法包括放水的时候放多少先放什么再放什么的一步一步的讲清楚哦最好再说说香锅的底料怎么做。 谢谢给高分。
自制麻辣香锅的做法
麻辣香锅的材料非常广泛基本适合炒制的都可以用来做麻辣香锅但是基本需要事先处理一下就是用水焯熟。 做法 1 、 先说五香油的做法这 家庭简便方法 1 将蔬菜切好用热水焯一下这样比较容易熟 2 肥牛和冻豆腐解冻虾去壳 3 锅中放比平常炒菜多一点的油放几粒麻椒和干辣
家常麻辣香锅做法
1 、准备好鱿鱼、虾、五花肉 、鸭肠、鱼丸、鱼豆腐五花肉去皮切成薄片鱿鱼洗净切块虾去壳去泥线鸭肠洗净切段。2 、藕去皮洗净木耳用水泡发去蒂洗净 。3、藕切成薄片香菇去根洗净丝成小块花菜洗净摘成小朵。4 、准备好豆泡、豆干 。5 、准备好调料。6、准备郫县豆瓣 、火锅