麻辣香锅做法步骤如下

admin2024-11-02

麻辣香锅开放分类健康、美食、小吃、麻辣麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味是当地老百姓的家常做法以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃而每当有重的客人时便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩笋片

麻辣香锅的做法谁知道

自制麻辣香锅做法 1、锅中放水烧开后将藕片、菜花块倒入小煮开锅后关火、放入干的红薯粉、鲜鱼丸、蟹肉丸等红薯粉泡开后捞出待用。将上述素菜类过水焯熟待用 2、五花肉切成薄片、脆豆腐切成条姜切成片、大葱切段。 3、另起一锅倒少许油依次放入干辣椒、花椒、麻椒、

1、原料五花肉、河虾、香干、莲藕、杏鲍菇、莴笋、干木耳、菜花、洋葱、蒜、姜、干辣椒、麻辣香料、油。 2、干木耳泡发洗净河虾煎须。 3、藕刨皮切块香干切小块姜蒜切片。 4、菜花切小朵洋葱切丝。 5、杏鲍菇切片莴笋去皮切片。 6、五花肉切片。 7、炒锅加油烧热放入

步骤4处理完的荤菜。步骤5不辣的版本跟麻辣的版本差别在于底料先说不辣的香锅。烧热油下葱段、蒜末。步骤6下杂蔬按难煮易煮的顺序放。蔬菜炒完下荤菜。步骤7加生抽适量稍稍上色即可。步骤8翻炒均匀后加白胡椒粉、盐炒匀完成步骤9麻辣香锅一勺热油下花椒、干辣椒

1准备好食材芹菜、香菇、西蓝花、藕片、辣椒等 2准备调料郫县豆瓣酱2勺、老姜切片、大葱切成段干辣椒、麻椒、大料、桂皮、香叶 3面粉和淀粉11的比例混合均匀放入碗中然后将洗干净的吓裹上面粉 4锅里热油然后将虾放入锅里炸好 5翻炒后就可以把调料放进来了 6放入

步骤 1鸡翅膀放入清水中浸泡半天将血水泡出后清洗干净并在鸡翅上划伤几刀步骤 2取部分葱姜切碎备用步骤 3鸡翅膀放入一干净盆中撒1小捏盐、撒葱姜末加入一小勺白酒腌制1个小时步骤 4取一平底锅锅中不放一滴油将鸡翅膀正面向下平铺在锅底步骤 5放火上小火加热随着加热

17放入八角、桂皮、葱姜蒜爆香18放入干红辣椒和白糖19放入熟白芝麻、麻椒、郫县豆瓣酱20煸炒出红油21放入虾和鱿鱼22放入肠和鱼豆腐23放入鹌鹑蛋翻炒均匀24放入所有的蔬菜25翻炒片刻26小火慢炒使其入味27撒入一点点盐翻拌均匀关火28一道美味的麻辣香锅就做好了。