食材:鲜虾100克 、花蛤100克 、泡发的木耳100克 、西蓝花150克、莲藕150克 、青笋150克 、土豆一个。 调料: 姜20克、蒜30克、麻椒3克 、干辣椒10克、郫县豆瓣30克、麻辣火锅底... 4.下入葱姜蒜片 、料酒10ml 、花椒2g、干辣椒15g,炒香后下入麻辣香锅底料100g 、绵白糖5g,翻炒均匀后下入莲藕 、莴苣 、土豆 、海带和鱼豆腐,翻炒均匀即可(中火5分钟) 5.出... 3.放入大虾煎至两面金黄(中火1分钟) 4.下入葱姜蒜片 、料酒10ml 、花椒2g 、干辣椒15g,炒香后下入麻辣香锅底料100g 、绵白糖5g,翻炒均匀后下入莲藕 、莴苣 、土豆、海带和鱼... ...
干锅麻辣香锅是一道口味浓郁、香辣可口的地方特色菜肴,以下是制作干锅麻辣香锅的调料做法: ### 主料: - 鸡肉 、牛肉 、猪肉(根据个人口味选择) - 蔬菜:土豆、豆芽 、藕... 干锅麻辣香锅是一道口味浓郁、香辣可口的地方特色菜肴,以下是制作干锅麻辣香锅的调料做法: ### 主料: - 鸡肉、牛肉 、猪肉(根据个人口味选择) - 蔬菜:土豆 、豆芽 、藕...
用料 火锅底料 半包干辣椒 适量花椒 7粒姜片 5片葱段 5段蒜粒 5瓣虾 5只土豆 1个藕 1节芹菜 2根金针菇 1把西蓝花 半朵豆皮 1张牛肉丸 5个鱼丸 5个食盐 5克白糖 3克 麻辣... 香锅料配方:仔泡椒5000克,豆瓣7500克,菜籽油7500克,白酒1瓶,花椒250克,豆豉4包,香辣酱4瓶,蚝油2瓶,老干妈辣酱2瓶,姜米 、蒜米各750克,白蔻200克,八角250克,茄... 步骤 6 准备食材…… 步骤 7 准备配料……我用的香辣干锅调料,视频里用的火锅底料……都可以,也可以用豆瓣酱炒香…… 步骤 8 食材焯水…… 步骤 9 锅里热油,放入香辣干... 准备食材...
用料 火锅底料 半包干辣椒 适量花椒 7粒姜片 5片葱段 5段蒜粒 5瓣虾 5只土豆 1个藕 1节芹菜 2根金针菇 1把西蓝花 半朵豆皮 1张牛肉丸 5个鱼丸 5个食盐 5克白糖 3克 麻辣... 3、倒入煮好的材料水,煮30分钟。 4 、把煮好的香麻油倒入小盆内。 5、另起锅,倒入食油,爆香郫县豆瓣酱,辣椒酱,炒出红油。 6、用勺子舀两勺烧制好的香麻油倒进锅里,大... 11、锅里倒入食油,油热后放入择洗好的海虾炸制金黄。 12 、捞出炸好的海虾,等油再热时复炸,这样炸制的大虾香脆可口。 13 、把五花肉薄片用油煎制出油,颜色金黄即可。 14... 1...
先炒肉类 如果有虾建议可以倒一勺料酒炒一下 步骤12 倒入麻辣香锅调味料 步骤13 然后放一点点鸡精 盐 糖 白胡椒粉 还能放一勺老干妈 但是不要过于太咸了 毕竟已经有麻辣香... 步骤12 倒入麻辣香锅调味料 步骤13 然后放一点点鸡精 盐 糖 白胡椒粉 还能放一勺老干妈 但是不要过于太咸了 毕竟已经有麻辣香锅的调味料 步骤14 然后剩下的菜陆陆续续倒进... 倒入麻辣香锅调味料 步骤13 然后放一点点鸡精 盐 糖 白胡椒粉 还能放一勺老干妈 但是不要过于太咸了 毕竟已经有麻辣香锅的调味料 步骤14 然后剩下的菜陆陆续续倒进...
操作先后 糍粑辣椒---火锅油----香锅酱---香锅油 火锅油配方: 特点: 香气浓郁,色泽红亮,麻辣味浓,浓稠光亮 。 原料组成配方: 主要调味原料: 干辣椒节200克,干花椒10... 操作先后 糍粑辣椒---火锅油----香锅酱---香锅油 火锅油配方: 特点: 香气浓郁,色泽红亮,麻辣味浓,浓稠光亮 。 原料组成配方: 主要调味原料: 干辣椒节200克,干花椒10...
食材: 郫县豆瓣酱1勺、火锅底料 20克 、基围虾100克 莲菜60克 、土豆80克、泡发木耳 20克 芹菜 80克、菜花 60克、玉米 1根 鸡翅 6个 、午餐肉 100克 做法 1.把莲菜、木耳、芹... 食材: 郫县豆瓣酱1勺 、火锅底料 20克、基围虾100克 莲菜60克 、土豆80克 、泡发木耳 20克 芹菜 80克、菜花 60克 、玉米 1根 鸡翅 6个、午餐肉 100克 做法 1.把莲菜、木耳 、芹... 郫县豆瓣酱1勺 、火锅底料 20克 、基围虾100克 莲菜60克 、土豆80克、泡发木耳 20克 芹菜 80克 、菜花 60克、玉米 1根 鸡翅 6个、午餐肉 100克 做法 1.把莲菜 、木耳 、芹...
1. 一口咬下,麻辣鲜香,瞬间点燃你的味蕾,这就是我们的自制麻辣香锅。 2. 我们的麻辣香锅,选用上等食材,精心烹饪,让你在每一口中都能感受到我们对美食的热爱和追求 。... 1. 一口咬下,麻辣鲜香,瞬间点燃你的味蕾,这就是我们的自制麻辣香锅。 2. 我们的麻辣香锅,选用上等食材,精心烹饪,让你在每一口中都能感受到我们对美食的热爱和追求 。 ...
麻辣香锅酱的制作方法: 1 、将二金条干辣椒(辣味香但辣度小)500克、子弹头干辣椒(辣味足)250克分别放入冷水锅内,中火将水烧开,改小火煮20分钟,捞出辣椒后去籽,用绞... 麻辣香锅酱的制作方法: 1 、将二金条干辣椒(辣味香但辣度小)500克 、子弹头干辣椒(辣味足)250克分别放入冷水锅内,中火将水烧开,改小火煮20分钟,捞出辣椒后去籽,用绞... 1、将二金条干辣椒(辣味香但辣度小)500克 、子弹头干辣椒(辣味足)250克分别放入冷水锅内,中火将水烧开,改小火煮20分钟,捞出辣椒后去籽,用绞肉机制成糍粑辣椒 。 2 、... 2、香料(白豆蔻...
以下是一种常见的麻辣香锅底料的配方: 主要配料: 干辣椒(红辣椒 、花椒等):根据个人口味调整辣度和香味 。 豆瓣酱:增加麻辣的味道。 蒜蓉:提升香气。 姜蒜末:增加风... 以下是一种常见的麻辣香锅底料的配方: 主要配料: 干辣椒(红辣椒 、花椒等):根据个人口味调整辣度和香味。 豆瓣酱:增加麻辣的味道。 蒜蓉:提升香气。 姜蒜末:增加风...
麻辣香锅料的做法
麻辣香锅麻辣香锅的做法简单是美食杰火锅底料配方菜谱里的常见菜麻辣香锅口味属于麻辣味做法属干烧类但怎么做麻辣香锅最好吃主要看自己的口味习惯进行细节调整让自己跟着感觉来做这道麻辣香锅吧貌似丰盛的菜肴其实朴素得不过是一菜一饭让你别无选择。生活中的很多不
自制麻辣香锅的做法
麻辣香锅的材料非常广泛基本适合炒制的都可以用来做麻辣香锅但是基本需要事先处理一下就是用水焯熟 。 做法 1、 先说五香油的做法这种油因为吸收了香料的味道会特别香除了炒麻辣香锅还可以做水煮鱼 、凉拌菜。做法作法锅中放入油将八角、花椒、干辣椒 、草果 、山奈 、桂
麻辣香锅的做法和食材
麻辣香锅的食材小葱2根 、木耳10朵 、生菜5片 、金针菇1袋、鱼豆腐6个、杏鲍菇1个、藕片1袋 、土豆1个 、鱿鱼卷5个 、虾饺8个 、鱼丸8个 、香菜1小把、蒜3瓣、麻辣香锅料1袋 、色拉油适量 、姜1小块 。做法1、把食材准备好洗干净。2、土豆和杏鲍菇用少许油煎熟把葱姜蒜分别切好
麻辣香锅配方
1 、香锅酱菜子油10千克色拉油5千克郫县豆瓣酱3千克泡椒酱1千克糍粑辣椒2千克老干妈香辣酱2瓶鹃城香辣酱4瓶十三香3小盒孜然粉200克胡椒粉50克花椒粉150克辣妹子酱5瓶 。菜子油、色拉油放入锅内烧至三成热时放入剩余的原料小火炒至出香取出。2 、香锅油色拉油1
麻辣香锅配方
1 、香锅酱菜子油10千克色拉油5千克郫县豆瓣酱3千克泡椒酱1千克糍粑辣椒2千克老干妈香辣酱2瓶鹃城香辣酱4瓶十三香3小盒孜然粉200克胡椒粉50克花椒粉150克辣椒酱5瓶 。菜子油、色拉油放入锅内烧至三成热时放入剩余的原料小火炒至出香取出。2 、香锅油色拉油10千
味之源麻辣香锅做法
味之源麻辣香锅做法1、锅中放水烧开后将藕片、菜花块倒入小煮开锅后关火、放入干的红薯粉 、鲜鱼丸 、蟹肉丸等红薯粉泡开后捞出待用 。将上述素菜类过水焯熟待用2、五花肉切成薄片 、脆豆腐切成条姜切成片 、大葱切段。3、另起一锅倒少许油依次放入干辣椒 、花椒 、麻椒
麻辣香锅做法
自制麻辣香锅做法 1、锅中放水烧开后将藕片 、菜花块倒入小煮开锅后关火、放入干的红薯粉、鲜鱼丸 、蟹肉丸等红薯粉泡开后捞出待用。将上述素菜类过水焯熟待用 2、五花肉切成薄片 、脆豆腐切成条姜切成片、大葱切段。 3、另起一锅倒少许油依次放入干辣椒 、花椒、麻椒 、