【主要食材】:莲藕,香菜,鸭血,丸子,上海青,金针菇,香菇,西蓝花,午餐肉,洋葱,宽粉,芝麻 【调料】:花椒,麻椒,干辣椒,盐,葱,姜,豆瓣酱,火锅底料 【具体制...  4、用小火加热,直到把香料炸成棕黄色,之后捞出香料留油;干辣椒放入五香油中,炸香,用小火慢炸,油变红香味出来以后就马上捞出来,沥干油待用。  5 、将火锅底料、... 6、再倒入切好的莴笋、胡萝卜 、洋葱片一起翻炒,再倒入焯好水的百叶、香菇、年糕一起翻炒,再放少许料酒、白糖、盐一勺,再放入土豆条,最后放入芹菜翻炒,炒匀即可装盆,... 锅中留少许底油,先放入牛...
用料 火锅底料半包 干辣椒 适量 花椒 7粒 姜片 5片 葱段 5段 蒜粒 5瓣 虾 5只 土豆 1个 藕 1节 芹菜 2根 金针菇 1把 西蓝花 半朵 豆皮 1张 牛肉丸 5个 鱼丸 5个 食盐 5克... 6 、热锅下猪油、香料油 、姜片 、干辣椒炒出香味后,下郫县豆瓣酱、火锅底料 。炒出红油后把炸好和焯好的食材都下到锅里炒匀。 7 、再下蒜瓣、葱油炒匀后撒上白芝麻和香菜。鲜... 食材焯水…… 步骤 9 锅里热油,放入香辣干锅调料1大勺,豆瓣酱1大勺,炒香,然后放入葱姜蒜,辣椒,花椒炒香,最后放入大虾炒熟… 步骤 10 然后放入芹菜炒香,把所有食材... ...
操作先后 糍粑辣椒---火锅油----香锅酱---香锅油 火锅油配方: 特点: 香气浓郁,色泽红亮,麻辣味浓,浓稠光亮。 原料组成配方: 主要调味原料: 干辣椒节200克,干花椒1... 操作先后 糍粑辣椒---火锅油----香锅酱---香锅油 火锅油配方: 特点: 香气浓郁,色泽红亮,麻辣味浓,浓稠光亮 。 原料组成配方: 主要调味原料: 干辣椒节200克,干花椒1... 麻辣香锅是一种美食,发源于重庆缙云山,由川渝地方麻辣风味融合而来,是当地老百姓的家常做法 。以麻 、辣 、鲜 、香 、油 、混搭为特点 。
1. 准备食材:准备适量的鹌鹑蛋、火锅丸子、豆腐皮、川粉 、面筋、莲藕、火腿、生菜和金针菇,以及大葱 、生姜、大蒜、干辣椒 、麻椒、火锅底料等辅料; 2. 处理食材:将鹌... 1. 准备食材:准备适量的鹌鹑蛋 、火锅丸子 、豆腐皮 、川粉、面筋 、莲藕、火腿 、生菜和金针菇,以及大葱、生姜 、大蒜、干辣椒 、麻椒 、火锅底料等辅料; 2. 处理食材:将鹌... 2. 处理食材:将鹌鹑蛋煮熟,去壳备用;火锅丸子 、豆腐皮 、川粉等食材提前泡软;面筋切成片;莲藕去皮,切成藕片,泡在清水中以免氧化变黑;火腿切成薄片;生菜和金针菇清... 3. 准备辅料:...
家常麻辣香锅】—— 香辣入味 1.下面开始准备食材 准备适量的鹌鹑蛋,放入锅中煮一下,大概煮6分钟即可,捞出过一下凉水,鹌鹑蛋晾凉以后,把外壳剥干净备用。 准备适量的... 4、然后切点葱姜蒜,再切点干辣椒,再准备点麻椒,花椒 5、锅中烧水,少放点盐增加底味,先将这个丸子煮一下,丸子快熟的时候放入午餐肉,将午餐肉也煮一下,放入血块,煮... 5.下面开始烹饪 锅内烧油,油烧热以后转小火,倒入葱、姜 、蒜、辣椒 、麻椒 、火锅底料一起翻炒,注意观察辣椒的颜色以免炒糊,再加入麻辣香锅底料20克继续翻炒,充分炒出酱... 锅内烧油...
用料 火锅底料半包 干辣椒 适量 花椒 7粒 姜片 5片 葱段 5段 蒜粒 5瓣 虾 5只 土豆 1个 藕 1节 芹菜 2根 金针菇 1把 西蓝花 半朵 豆皮 1张 牛肉丸 5个 鱼丸 5个 食盐 5克... 食材明细 猪肉、虾 、蟹棒 、火锅丸子、藕 、黄豆芽 、香菇 、蘑菇 、木耳 、蒜苔 、辣椒、小青菜、葱姜蒜、盐 、火锅底料、鸡精 。  1 、把需要用的食材准备好,每个人的爱吃的菜... 锅里热油,放入香辣干锅调料1大勺,豆瓣酱1大勺,炒香,然后放入葱姜蒜,辣椒,花椒炒香,最后放入大虾炒熟… 步骤 10 然后放入芹菜炒香,把所有食材放入锅里炒至入味,再... 步...
麻辣香锅锅底的做法有很多种,以下是其中一种较为常见的做法: 所需材料: - 豆瓣酱 50克 - 花椒 20克 - 干辣椒 20克 - 姜片 10克 - 大葱段 20克 - 蒜瓣 10克 - 食用油 适... 麻辣香锅锅底的做法有很多种,以下是其中一种较为常见的做法: 所需材料: - 豆瓣酱 50克 - 花椒 20克 - 干辣椒 20克 - 姜片 10克 - 大葱段 20克 - 蒜瓣 10克 - 食用油 适...
自制麻辣香锅 原料:鱼丸 、甜不辣 、对虾 、蟹排 、鱼排、海参丸、油麦菜、娃娃菜、撒尿牛丸、脆皮肠、小油菜 、干豆皮 、土豆片、藕片 、酷克壹佰麻辣香锅调料 、葱 、姜 、蒜、干... 姜20克 、蒜30克 、麻椒3克 、干辣椒10克 、郫县豆瓣30克、麻辣火锅底料50克 、熟芝麻20克 。 1:把所有的食材处理干净。 2:把鲜虾剪掉虾须、虾枪,背部划开取出虾线 。 3:把土... 第3步:将海底捞麻辣香锅底料加入锅中炒匀,借着放入鲜虾炒熟。 第4步:将各种蔬菜分次放入锅中炒匀,最后酌量加入盐调味起锅装盘即可 第2步:锅烧热倒入少量油,放入五花肉片...
干锅麻辣香锅是一道口味浓郁 、香辣可口的地方特色菜肴,以下是制作干锅麻辣香锅的调料做法: ### 主料: - 鸡肉、牛肉 、猪肉(根据个人口味选择) - 蔬菜:土豆、豆芽、藕... 干锅麻辣香锅是一道口味浓郁、香辣可口的地方特色菜肴,以下是制作干锅麻辣香锅的调料做法: ### 主料: - 鸡肉、牛肉、猪肉(根据个人口味选择) - 蔬菜:土豆 、豆芽、藕...
让所有食... 再倒入虾,炒至变黄,下入芹菜段,炒出香味,然后倒入所有的食材,大火翻炒均匀,炒大概三分钟左右 步骤 5 炒大概三分钟左右,让所有食材彻底入味,在加食盐,白糖,继续翻... 步骤 5 炒大概三分钟左右,让所有食材彻底入味,在加食盐,白糖,继续翻炒均匀后,下入青菜炒至断生,最后加香菜,撒上白芝麻,翻炒几下即可出锅 。这样一道美味的麻辣香锅... 炒大概三分钟左右,让所有食材彻底入味,在加食盐,白糖,继续翻炒均匀后,下入青菜炒至断生,最后加香菜,撒上白芝麻,翻炒几下即可出锅。这样一道美味的麻辣香锅就做好了...
麻辣香锅做法
自制麻辣香锅做法 1、锅中放水烧开后将藕片 、菜花块倒入小煮开锅后关火 、放入干的红薯粉、鲜鱼丸、蟹肉丸等红薯粉泡开后捞出待用。将上述素菜类过水焯熟待用 2 、五花肉切成薄片、脆豆腐切成条姜切成片 、大葱切段。 3、另起一锅倒少许油依次放入干辣椒 、花椒、麻椒 、
麻辣香锅的家常做法
材料 麻辣香锅的材料非常广泛基本适合炒制的都可以用来做麻辣香锅但是基本需要事先处理一下就是用水焯熟可以把麻辣香锅的材料分成以下几大类大家可以根据自己的喜好来选择 。 蔬菜类青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等。 干货类木耳
麻辣香锅做法
17放入八角 、桂皮、葱姜蒜爆香18放入干红辣椒和白糖19放入熟白芝麻 、麻椒、郫县豆瓣酱20煸炒出红油21放入虾和鱿鱼22放入肠和鱼豆腐23放入鹌鹑蛋翻炒均匀24放入所有的蔬菜25翻炒片刻26小火慢炒使其入味27撒入一点点盐翻拌均匀关火28一道美味的麻辣香锅就做好了 。
好吃的麻辣香锅做法
很多女孩子都喜欢吃麻辣香锅可是要是天天在外边吃实在是太破费了所以现在教大家如何在家里做麻辣香锅很简单的中午刚刚尝试过味道还不错不信你自己动手试试吧。 首先准备好想吃的麻辣香锅的材料 我喜欢吃的 青笋莴笋莲藕香菇金针菇宽粉午餐肉广味香肠 做锅底五香
麻辣香锅料的做法
麻辣香锅麻辣香锅的做法简单是美食杰火锅底料配方菜谱里的常见菜麻辣香锅口味属于麻辣味做法属干烧类但怎么做麻辣香锅最好吃主要看自己的口味习惯进行细节调整让自己跟着感觉来做这道麻辣香锅吧貌似丰盛的菜肴其实朴素得不过是一菜一饭让你别无选择 。生活中的很多不