麻辣香锅配菜图

麻辣香锅的配料

1、材料1蔬菜类青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等。2干货类木 耳
、魔芋等。3海鲜类鱿鱼、虾、螃蟹等。4肉类五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片
、鸭肠、脆皮肠
、鳝鱼、鸡爪、鸭爪等。5内脏类 百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗鸡胗等。丸

麻辣香锅都放什么菜

麻辣香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求尤以川西的“二荆条”为最佳因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川独有的几十味特殊原料经现代工艺精制而成不伤胃、不上火、色泽鲜艳故有“一锅红艳”之称。扩展资料麻辣香锅是用料油炒制而成的

麻辣香锅都放什么菜

麻辣香锅的做法和食材

麻辣香锅的食材小葱2根
、木耳10朵、生菜5片
、金针菇1袋、鱼豆腐6个、杏鲍菇1个、藕片1袋、土豆1个、鱿鱼卷5个、虾饺8个、鱼丸8个、香菜1小把
、蒜3瓣、麻辣香锅料1袋、色拉油适量、姜1小块。做法1
、把食材准备好洗干净。2
、土豆和杏鲍菇用少许油煎熟把葱姜蒜分别切好

麻辣香锅的做法及配方

麻辣香锅的做法是1、先将切好的土豆片焯水三分钟。接着放入藕片焯水两分钟。放入西兰花焯水一分钟
。焯好水之后把食材捞出备用。2、起油锅把肉煎至微微变成黄色。锅中放入姜蒜。放入辣椒爆香。加入香锅底料。倒入火腿豆腐等食材。3、翻炒三分钟加入焯过水的食材。片

麻辣香锅配方

1、香锅酱菜子油10千克色拉油5千克郫县豆瓣酱3千克泡椒酱1千克糍粑辣椒2千克老干妈香辣酱2瓶鹃城香辣酱4瓶十三香3小盒孜然粉200克胡椒粉50克花椒粉150克辣椒酱5瓶。菜子油、色拉油放入锅内烧至三成热时放入剩余的原料小火炒至出香取出
。2、香锅油色拉油10千

麻辣香锅的配菜

麻辣香锅的配菜干豆角冻豆腐腐竹山药白菜羊肉串牛肉串牛蹄筋牛腰子羊腰子都可以

麻辣香锅需要什么食材

麻辣香锅需要主料五花肉午餐肉、虾蟹鱼、西芹、冬瓜、金针菇
、藕、菜花
、青笋、鲜玉米棒、木耳、平姑、香菇、土豆、红薯粉、脆豆腐腐竹
、豆腐皮、豆泡、鱼丸墨鱼丸、鲜鱼丸、蟹肉丸、鲜鱼丸、蟹肉丸。麻辣香锅中可以放很多不同的蔬菜、薯类和动物性食物还有豆制品

麻辣香锅需要什么菜

1、蔬菜类青笋、莲藕、竹笋
、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜
、西兰花、土豆、红薯等。2、干货类木 耳、魔芋等。3、海鲜类鱿鱼
、虾、螃蟹等。4、肉类五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鸭肠
、脆皮肠、鳝鱼等。5、内脏类 百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等。6、丸类素丸子
、肉丸、鱼